08.01.2013, 16:06
Lenika
Зарегистрирован: 01.12.2012, 04:35 Сообщения: 7
|
Сообщение#7
Она входит в состав цитоплазмы и поэтому необходима для образования новых клеток, особенно в период роста. Нормк углеводы и в состав нуклеиновых кислот. Углеводы имеют важное значение и в обмене веществ в центральной нервной системе. При резком снижении количества сахара в крови отмечаются резкие расстройства деятельности нервной системы. Наступают судороги, бред, потеря сознания, изменение деятельности сердца. Если такому человеку ввести в кровь глюкозу или дать съесть обычный сахар, то через некоторое время эти тяжелые симптомы исчезают. Полностью сахар из крови не исчезает даже при отсутствии его в пище, так как в организме углеводы могут образовываться из белков и жиров. Потребность в глюкозе различных органов неодинакова. Селезенка и легкие почти совсем ее не задерживают. Обмен углеводов у детей. У детей обмен углеводов совершается с большой интенсивностью, что объясняется высоким уровнем обмена веществ в детском организме. Углеводы в детском организме служат не только основным источником энергии, но и выполняют важную пластическую роль при формировании клеточных оболочек, вещества соединительной ткани. Участвуют углеводы и в окислении кислых продуктов белкового и жирового обмена, чем способствуют поддержанию кислотнощелочного равновесия в организме. Интенсивный рост детского организма требует значительных количеств пластического материала белков и жиров, поэтому образование углеводов у детей из белков и жиров ограничено. Суточная потребность в углеводах у детей высокая и составляет в грудном возрасте 1012 г на 1 кг массы тела. В последующие годы потребное количество углеводов колеблется от 89 до 1215 г на 1 кг массы. Ребенку в возрасте от 1 до 3 лет нужно давать с пищей в сутки в среднем 193 г углеводов, от 4 до 7 лет 287 г, от 9 до Но рма лет 370 г, от 14 до 17 лет 470 г, взрослому 500 г. Вообще дети отличаются относительно большей выносливостью к повышенному содержанию сахара в крови, нежели взрослые. У взрослых глюкоза появляется в моче, если ее поступает 2,53 г на 1 де тей массы тела, а детй детей это происходит лишь при поступлении 812 г глюкозы на 1 кг массы тела. Прием незначительных количеств углеводов с пищей может вызвать у детей увеличение сахара в крови в два раза, но уже через 1 ч содержание сахара в крови начинает снижаться и через 2 ч полностью нормализуется. Водный и минеральный обмен. Значение воды и минеральных солей.
|