Реферат предприятия общественного питания - есть у кого?

Готово!

С названиями изотопов водорода так исторически сложилось потому, что относительное различие масс изотопов водорода, вызванное добавлением одного нейтрона, является максимальным среди всех химических элементов. Ядра нестабильных изотопов самопроизвольно распадаются, выделяя при этом. При изучении изотопов установлено, что они не различаются по химическим свойствам, которые, как нам известно, определяются зарядом их ядер и не зависят от массы ядер. Химические элементы объединяются в более сложные системы, называемые химическими соединениями. Химическая связь представляет собой одно из фундаментальных физических взаимодействий электромагнитное. Далее противоположно заряженные частицы ионы притягиваются к другу, нейтрализуя свои заряды и образуя в итоге молекулу химического соединения, обладающую свойством электронейтральности. В данном примере рассмотрена так называемая пердприятия химическая связь, характеризующаяся наивысшей энергией связи, возможной среди всех ее типов. Другие известные типы химической связи ковалентная, донорноакцепторная и др. Молекулы могут содержать атомы только одного элемента, в этом случае такие вещества называются простыми. Всего химических соединений на настоящий момент известно несколько миллионов, их количество постоянно растет за счет синтеза новых органических соединений. В настоящее время известно 110 элементов, а число образуемых ими простых веществ около 400. Такое различие объясняется способностью некоторых элементов существовать в виде различных простых веществ, отличающихся как по химическим, так и по физическим свойствам. Это явление получило название аллотропии, а сами различные вещества аллотропными модификациями. Положения этого закона позволили химикам отделять настоящие химические соединения от простых смесей. Рефеоат о составе вещества одно из концептуальных понятий для химии как естественной науки. Постоянство состава химических соединений обусловлено физической природой химических связей, объединяющих атомы в одну квантовомеханическую систему молекулу. Необходимость выработки строгих научных принципов относительно состава вещества позволила химикам успешно предпраятия строгое научное понятие химической реакции как процесса образования новых химических соединений. В предпр иятия реакции участвуют исходные вещества, которые реагируют друг с другом и с течением времени превращаются в новые вещества, называемые продуктами реакции. Еще один интересный случай проникновения классического ньютоновского подхода в химию понятие о скорости химической реакции. Скорости многих химических процессов были установлены эмпирическим путем. И для вычисления скорости химических реакций было использовано ньютоновское представление о времени как о не зависящей от свойств вещества и пространства простой длительности. Современные квантовые представления о химических процессах рассматривают химическую реакцию как перераспределение электронов между статистически вероятными энергетическими уровнями участвующих молекул, создание межмолекулярных промежуточных реакционных комплексов и получение новых продуктов как энергетически выгодных состояний молекул. В рамках этих представлений классическая скорость реакций не имеет смысла, так как каждое новое энергетическое состояние рассматривается в рамках пространственновременного континуума и перебор энергетических состояний продолжается до достижения наиболее энергетически выгодного. Закономерным этапом применения знаний об условиях протекания химических процессов стало развитие науки о том, как можно оказывать на них влияние ими управлять.